J’ai un vin blanc, à quelle température dois-je le servir ? Quel verre dois-je utiliser pour mon Champagne ? Que m’apprend la couleur de ce vin rouge ? Mon vin sent quelque chose, est-ce la framboise ? Et ce vin blanc, est-ce le citron ? 
 
Sophie Roulé (GE 01), lors de cet apéro-discussion, répondra à ces questions et vous délivrera ses secrets pour déguster votre vin comme un pro. Vous en saurez plus sur les températures de service du vin, sur les verres, mais aussi et (surtout !) comment les pro regardent, sentent et dégustent le vin... Quelques secrets très utiles pour épater vos amis lors de vos prochains dîners !
 
Cet apéro-discussion sera un moment convivial et de partages, un moment de détente et de découvertes !
 
Pour assister à cet « Apéro-discussion », connectez-vous munis d’une bouteille de votre choix, nous pourrons ensuite, ensemble, apprendre à servir et décrypter vos vins pas à pas.
 

Inscription obligatoire. Places limitées à 20 diplômés.

Après des études de lettres et une école de commerce (Audencia), Sophie Roulé a rejoint un groupe international dans lequel elle était en charge de la stratégie marketing. Sa passion pour le terroir, l’art culinaire et le vin a fini par s’imposer en 2013...
 
En charge de l’export de domaines viticoles familiaux, diplômée WSET (diplôme international en vins) et forte d’un palais affiné au fil des années et des dégustations en France et à l’étranger, elle a souhaité partager sa passion du vin et de l’art de recevoir. Elle a donc fondé en 2019 Involuté Vins & Evènements. Involuté conçoit des évènements sur mesure, pour les particuliers, les professionnels, amoureux du vin, en quête de balades sensorielles, de découvertes, de nouveautés. Involuté est également un club de vins...

Parce que le vin parle avant tout aux sens, à l’âme, Involuté approche le vin par les plaisirs ressentis, et l’aborde de manière désacralisée, avec simplicité, émotions, pour le rendre accessible à tous, que l’on soit fin connaisseur ou simple amateur.

Et parce que l’art parle également aux sens et à l’âme, Involuté  aime aussi établir un dialogue entre Art et Vin, pour mieux ressentir, mieux comprendre... et surprendre.