L'alimentation du futur : que mangerons-nous demain ? 

Rejoignez le webinar organisé par Atlanpole le mercredi 16 décembre de 11:00 à 12:45

Les Pays de la Loire et la Bretagne sont deux régions leaders dans le domaine agroalimentaire. Nous sommes donc très concernés par les enjeux de l'alimentation de demain : comment nourrir la population (9 à 10 milliards d'individus en 2050) tout en préservant notre planète et notre santé ?
 

• Insectes, algues, protéines de synthèse, aliments personnalisés... Quelles sont les innovations qui arriveront dans nos assiettes à court, moyen et long terme ?
• Nouveaux ingrédients, nouveaux process, quelles sont les tendances observées aujourd'hui ?
• Quels sont nos atouts et faiblesses en matière de capacité d'innovation dans notre région ?

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INTERVENANTS

• Jean-Luc PERROT, Directeur de VALORIAL
• Alain LE BAIL, Professeur ONIRIS-Nantes (Laboratoire GEPEA/CNRS)
• Etienne DUTHOIT, Dirigeant de VITAL MEAT
• Gabriel BONEU, Dirigeant de LISAQUA

Vous pourrez leur poser toutes vos questions, soit en amont dans le formulaire d’inscription, soit en direct par Tchat au cours de la Formule.

 

Contact Atlanpole: Isabelle LE ROUIC 02.40.25.01.23 lerouic@atlanpole.fr