La Biscuiterie Handi-Gaspi - Katia Tardy (MSc MDC)
- Business
- Le 8 décembre 2024
- 8 DECEMBRE -
Offrez des Kignon, le petit biscuit ki a tout bon !
- Anti-gaspi, inclusif, délicieux -
15% de remise sur nos coffrets avec le code : KIGNONXAUDENCIA
6 délicieuses recettes sucrées : Chocolat-Noisette, Tout-Chocolat, Chocolat-Coco, Chocolat-Orange, Citron-Amande, Sarrasin
3 délicieuses recettes salées : Fromagère (au comté), Provençale, Italienne.
Leur défi ? Casser les codes de l'industrie agroalimentaire en créant le biscuit le plus engagé du marché sous la marque Kignon. Des biscuits fabriqués à partir des invendus de pain bio des boulangeries et concoctés avec amour par des personnes en situation de handicap. Au cours de l'aventure, elles ont ouvert un atelier à l'ESAT (Etablissement et service d'aide par le travail) de Savenay dans lequel elles revalorisent 500 pains par jour et où elles ont formé 30 personnes en situation de handicap à l'activité de Biscuitier."
avec mes 2 associées Louise et Alix et est née d’un double constat : l’ampleur du gaspillage alimentaire et le manque d’activité des personnes handicapées. Face à ces constats nous avons décidé d’agir et de croquer les codes de l’industrie agro pour les rendre + solidaires et + circulaires. Notre trio féminin et engagé a ainsi donné vie à la BISCUITERIE HANDI-GASPI !
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